Todo sobre la tiroides. Dieta hipertiroidismo

La glándula tiroides es una glándula endocrina con forma de mariposa que normalmente se encuentra en la parte frontal inferior del cuello. El trabajo de la tiroides es producir hormonas tiroideas, que se secretan en la sangre y luego se transportan a todos los tejidos del cuerpo. La hormona tiroidea ayuda al cuerpo a usar energía, mantenerse caliente y mantener el funcionamiento correcto del cerebro, el corazón, los músculos y otros órganos.

Quienes sufren una enfermedad de la tiroides deben cuidar su dieta y hacer ejercicio.

Dieta para personas con hipertiroidismo. Una enferemedad de la tiroides

 Esto es lo que debe dejar de consumirse si sufres de hipertiroidismo:

• sal fortificada con iodo,
• granos, cereales,
• algunos panes,
• pescados, mariscos, carne, pollos,
• mezclas para pudín, leche, y otros productos lácteos

Dieta recomendada para personas hiper tiroides

Desayuno

Cualquier fruta o jugo de fruta
Huevos batidos
Avena con canela, miel, salsa de manzana, nueces, fruta
Tostada de pan
Café o té negro

Almuerzo

Sopa vegetariana o de pollo con arroz
Galletas Matzo
Arroz blanco o moreno con vegetales (frescos o congelados)
Ensalada – frutas o vegetales –aceite y vinagre
Frutas – frescas, congeladas o enlatadas
Café negro o té

Cena (2 hrs antes de dormir)

6 onzas de carne, cordero, ternera, cerdo, pavo
Papas horneadas o cocidas
Vegetales (frescos o congelados)
Ensalada – frutas o vegetales– aceite y vinagre
Frutas
Café negro o té

Aperitivos

Fruta fresca o jugo de fruta
Frutas secas como pasas
Vegetales frescos crudos
Puré de manzana
Nueces sin sal
Jugo de fruta
Mantequilla de maní sin sal ( va bien con manzanas, zanahorias, galletas o tortitas de arroz)
Galletas ‘Matzo’ y otras galletas sin sal
Pan o pan dulce hecho en casa

GUÍA EN RESUMEN

No usar sal fortificada con iodo
No usar lácteos o comidas que contengan productos derivados de la leche
No consumir alimentos del mar
Cantidad limitada de granos (pasta, pasteles, fideos) – 1 rebanada de pan, ½ taza de pasta al día
Cantidad limitada de carne, pollo y pavo